Con le tue mani e con l'aiuto dei tuoi genitori
potrai realizzare tante cose buone per te e per i tuoi amici!!!
TORTA ZIA DONATA
INGREDIENTI:
200 grammi di burro morbido a pezzetti
200 grammi di zucchero
200 grammi di amaretti sbriciolati
100 grammi di cioccolato fondente a scaglie
150 grammi di farina bianca
4 uova
Mettete tutti gli ingredienti in una capiente terrina, senza nessun ordine, così come vi pare e piace, mescolate energicamente fino a che otterrete un bell'impasto.
Imburrate una tortiera a bordo alto e versateci il composto; fate cuocere per 45-50 minuti in forno a circa 150°C.
E' una torta semplice da preparare... ma è ottima!
Consigliata a chi non ha alcun problema di dieta, colesterolo, trigliceridi, ecc.
In questa calda estate, cosa c'è di meglio di un'autentica granita siciliana fatta da tutti voi?
E' molto semplice: preparate una spremuta di arancia o di limone o di pompelmo, diluitela con 1/3 di acqua e, se volete, aggiungete un po' di zucchero. Mescolate e versate la spremuta nelle vaschette del ghiaccio. Mettetele nel freezer e quando sarà ben congelata, staccate i cubetti di ghiaccio dalla vaschetta, avvolgeteli in un panno pulito e batteteli rapidamente con un pestacarne cercando di spezzarli più finemente possibile.
Servite la granita in un bicchiere alto con una fettina di limone.
Vi assicuro che bere adagio, all'ombra, questa fresca granita è il modo migliore per dissertarsi nei giorni più caldi dell'estate!
Ingredienti
- 1 uovo
- un po' di burro
- sale
- spezie a piacere
- pepe
- 2 spicchi d'aglio
Preparazione
In una padella fai fondere il burro a fiamma bassa. Appena il burro imbiondisce aggiungi l'uovo con sale, il pepe, le spezie e l'aglio tritato.
Appena l'uovo è cotto.... metti in un piatto e... BUON APPETITO!
E' un buonissimo dolce, anche se l'aspetto è un po' strano a vedersi...
Ma lascerai con le mani e le labbra impiastricciate i tuoi amici!!
Ingredienti
100 g di zucchero a velo
100 g di biscotti secchi
100 g di cacao dolce
75 g di mandorle o noci
100 g di burro
2 tuorli d'uovo
Per prima cosa devi far sciogliere il burro e poi sbatterlo finché non diventa spumoso.
Mentre si scioglie puoi divertirti a ridurre in mille pezzi i biscotti secchi (puoi metterli in un asciugapiatti pulito e pestarli con un pestacarne) e a sbriciolare le mandorle o le noci.
Ora devi mettere tutto assieme: zucchero, cacao, biscotti, burro, i tuorli (la parte rossa dell'uovo) e le mandorle o le noci. Per evitare che il burro sciolto vada in giro dappertutto ti conviene mettere tutti gli ingredienti in una teglia o in una pentola bassa e larga.
Devi impastare il tutto finché non diventi tutta una cosa compatta. Stai attento che ti verrà la tentazione di ciucciarti le dita... E' meglio non farlo per motivi di igiene!!
Quando hai fatto tutti questi procedimenti devi dare all'impasto una forma di salame un po' grande, avvolgerlo nella carta stagnola e metterlo in freezer per qualche ora.
Prima di servirlo devi tagliarlo a fette.
Ingredienti
- 2 uova
- 250 g di mascarpone
- cacao
- savoiardi
- caffè
- zucchero
Per prima cosa devi montare a neve l'albume delle due uova. Quando hai fatto questo devi aggiungere il mascarpone, il tuorlo e lo zucchero. Ora devi mescolare finché non diventi cremoso.
Mentre stai facendo tutto questo puoi preparare il caffè.
Ora non devi fare altro che intingere velocemente i savoiardi nel caffè zuccherato (questo puoi metterlo in una fondina e aiutarti con un cucchiaio bucherellato - quello che si usa per mescolare la pasta- dato che il caffè scotta). Devi stare attento, perché i savoiardi si inzuppano velocemente. Basta immergerli per uno o due secondi per parte.
Man mano che intingi i savoiardi li devi porre in una terrina, molto vicini tra di loro.
Quando avrai completato tutto questo devi aggiungere la crema che hai preparato precedentemente e la spiani per bene.
Puoi fare anche due strati di savoiardi, ripetendo il procedimento.
Quando avrai finito devi ricoprire il tutto con il cacao, aiutandoti con un colino.
Ora metti tutto in frigorifero per qualche ora per farlo rassodare. In genere si consiglia di farlo il giorno prima, così viene più solido.
Ingredienti:
4 mele
1 litro di latte
300 g di zucchero
3 uova
300 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
scorza di mezzo limone
una noce di burro
Preparazione
Fate cuocere 3 mele a pezzi, lasciatele raffreddare.
Sbattete le uova con lo zucchero, il latte, la scorza di limone, la farina e il lievito (importante è seguire questo ordine!) e mescolate in modo che non si formino i grumi. Aggiungete le mele cotte (fredde) e il burro.
Prendete una tortiera, ungetela con un po' di burro e mettere il tutto.
L'altra mela dovete tagliarla a fette sottili e metterle sopra all'impasto.
Fate cuocere per 45 minuti a 200°.
Se volete quando si raffredda si può ricoprire con un po' di marmellata (non necessariamente di mele).
Se hai delle ricette da proporre...
non devi fare altro che scriverci!!!